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覺木公裝 | 吃火鍋：有滋有味有調性

2020-12-01 15:35:18
冬日所貪，不過是暖陽一抹、火鍋一口。

在這個打邊爐的旺季，街頭小巷總是有某某火鍋店默默出現。 

火鍋店擁有絕對的人氣并不是完全由其火鍋口味和服務質量決定的，其店面設計也在其中起著關鍵性作用，火鍋店設計所營造出的氛圍和用餐環境，可以無形中帶動顧客的多次用餐以及達到口碑相傳的推廣效果。

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餐飲行業的更新換代的趨勢愈加明顯，很多火鍋店同質化很嚴重，品牌也沒特色，品類也很雜亂，甚至都沒有一套完整品牌視覺系統，如果沒有新突破，就很容易被淘汰掉。

于是，致力于打造一家有現代調性的火鍋店。

于是，SG火鍋店脫穎而出。

01/門頭

如果不是因為店內架著火鍋，還真叫人看不出是一家火鍋店。

在色調選擇上避免了傳統火鍋的紅紅火火，別出心裁的選用了米白色，方形與拱門的結合更富有幾何意義，別具一格。

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02/取餐口

取餐口雖然在在空間的一側，為了讓空間整體與地域產生關聯，利用花磚地面與大理石臺面串聯起來，相得益彰。盆栽綠植，遙遙相對，整個空間具體而微。

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03/調料區

從金屬質感的網狀隔斷開始，就注定了調料區的不平凡，調料區的桌面也是采用了一個弧線的設計感木質搭配暖黃色的燈光，溫暖而富有食欲。

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04/散座區

如果只是為了創新，而讓火鍋店冷冰冰，違背人之常情。誰吃火鍋不是吃個熱鬧？散座區中的開放式條桌，就保留了吃火鍋溫暖的氛圍，同時又用現代化的設計手法，采用極簡風格桌椅，為顧客創造驚喜。墨綠色的布椅和米色獨腳桌無疑復古與現代巧妙結合，制造出獨特奇妙的就餐體驗。

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05/二樓包間

二樓也有拱門隔開的小包間，既為顧客提供了私密空間，同時又讓密封空間不顯沉悶。

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將火鍋的文化底蘊和風俗巧妙地融入到現代空間中，讓意境與設計感在空間中相互沖突與呼應，從而營造出一個有格調的雅致空間。 

同時更使得火鍋店擁有了一套完整的視覺系統，形成印象中的沖突感。店面建立了自主明確的品類，必然會吸引眾多的食客們前來，品嘗有滋味的火鍋、生活與設計。

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這世上所有美好而豐盛的事物，都是從零開始。

食物如此，設計如此，相遇亦如此。

一家森港與你相遇，就會有第二家與你再次相遇，萬家燈火旁，是森港火鍋們的影子。

寒風刺骨也沒有關系，火鍋就可以痊愈，有相遇就有痊愈。

 

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